近年來,玉樹市市場監(jiān)督管理局以提升餐飲業(yè)衛(wèi)生管理水平為目標(biāo),通過“五個著力”策略,深入開展餐飲行業(yè)病媒生物防制工作,取得了顯著成效,形成了具有地方特色的品牌管理模式。
一、著力監(jiān)管體系建設(shè)
玉樹市市場監(jiān)督管理局將病媒生物防制納入常態(tài)化監(jiān)管體系,制定并完善了《餐飲服務(wù)單位病媒生物防制管理規(guī)定》,明確了餐飲單位的責(zé)任和義務(wù)。同時,建立了市、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村三級聯(lián)動監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),確保防制工作覆蓋全市所有餐飲服務(wù)單位。
二、著力宣傳培訓(xùn)教育
通過多種形式開展宣傳教育活動,提高餐飲從業(yè)人員的防制意識。每年組織兩次以上專題培訓(xùn),內(nèi)容涵蓋病媒生物識別、防治技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。利用微信公眾號、宣傳欄等平臺,廣泛傳播防制知識,營造全社會共同參與的良好氛圍。
三、著力技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)
針對餐飲單位的不同特點(diǎn),提供個性化的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。市監(jiān)局聯(lián)合疾控中心、專業(yè)消殺公司,定期開展現(xiàn)場指導(dǎo),幫助餐飲單位完善防蠅、防鼠設(shè)施,優(yōu)化垃圾處理流程。同時,推廣使用環(huán)保、高效的消殺藥劑,確保防制工作科學(xué)、安全。
四、著力監(jiān)督檢查執(zhí)法
強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查,對餐飲單位的病媒生物防制措施落實(shí)情況進(jìn)行不定期抽查。對未達(dá)標(biāo)的單位,依法下達(dá)整改通知,并限期整改;對屢教不改者,依法予以處罰。通過嚴(yán)格執(zhí)法,倒逼餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任。
五、著力品牌管理創(chuàng)新
將病媒生物防制與餐飲品牌管理相結(jié)合,推出“衛(wèi)生示范店”評選活動。對防制工作成效顯著的餐飲單位,授予“衛(wèi)生示范店”稱號,并在媒體上進(jìn)行宣傳推廣。此舉不僅提升了餐飲單位的品牌形象,也激發(fā)了行業(yè)內(nèi)的良性競爭。
通過“五個著力”舉措,玉樹市餐飲業(yè)病媒生物防制工作取得了明顯成效,餐飲單位衛(wèi)生狀況顯著改善,消費(fèi)者滿意度不斷提升。未來,玉樹市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)深化品牌管理,推動餐飲行業(yè)邁向更高水平的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
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更新時間:2026-04-06 03:15:13